Menù del Porto di Ripetta
CRUDI DI PESCE – RAW FISH
Ostriche – €5 cadauna
Oysters
(Allergeni / Allergens: 14)
Tartare di tonno, menta e avocado – € 18
Tuna tartare with avocado and mint
(Allergeni / Allergens: 4, 6, 11)
Carpaccio di orata e mirtilli – € 18
Carpaccio of sea bream and blueberries
(Allergeni / Allergens: 4)
Tartare di spigola e tartufo – € 20
Tartare of seabass and truffle
(Allergeni / Allergens: 4)
Battuto di scampi* e melograno – € 28
Raw scampi and pomegranate
(Allergeni / Allergens: 2)
Scampi* di Mazara del Vallo Prima scelta extra – € 15 cadauno
Scampi from Mazara del Vallo 1st choice extra
(Allergeni / Allergens: 2)
Gamberi* di Mazara del Vallo Prima scelta extra – € 10 cadauno
Prawns from Mazara del Vallo 1st choice extra
(Allergeni / Allergens: 2)
* Prodotto congelato o fresco in base alla disponibilità giornaliera; sottoposto a risanamento termico ai sensi del Regolamento (CE) n. 853/2004.
Frozen or fresh product depending on daily availability; subjected to thermal remediation in accordance with Regulation (EC) No. 853/2004.
ANTIPASTI DI MARE – SEAFOOD STARTERS
Ostriche – €5 cadauna
Oysters
(Allergeni / Allergens: 14)
Tartare di tonno, menta e avocado – € 18
Tuna tartare with avocado and mint
(Allergeni / Allergens: 4, 6, 11)
Carpaccio di orata e mirtilli – € 18
Carpaccio of sea bream and blueberries
(Allergeni / Allergens: 4)
Tartare di spigola e tartufo – € 20
Tartare of seabass and truffle
(Allergeni / Allergens: 4)
Battuto di scampi* e melograno – € 28
Raw scampi and pomegranate
(Allergeni / Allergens: 2)
Scampi* di Mazara del Vallo Prima scelta extra – € 15 cadauno
Scampi from Mazara del Vallo 1st choice extra
(Allergeni / Allergens: 2)
Gamberi* di Mazara del Vallo Prima scelta extra – € 10 cadauno
Prawns from Mazara del Vallo 1st choice extra
(Allergeni / Allergens: 2)